Gateau breton fouré à la fraise
Une recette de gateau délicieuse par dédélices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300G de farine 150G de sucre 200G de beurre salé en pommade 4 Jaunes d’œufs + 1 pour dorer 250Gr de confiture fraise ou de votre choix
Préparation:
1. Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Mélanger la farine et le beurre, et y ajouter le mélange de sucre et d’œuf. Travailler la pâte pour qu’elle devienne homogène. Préchauffer le four à 180°C.
3. Dans un moule mettre du papier cuisson, verser une partie de la pâte. Tartiner avec la confiture de votre choix (fraise), puis recouvrir avec le reste de pâte.
4. Mélanger le jaune d’œuf avec une cuiller à soupe d’eau. Badigeonner le dessus du gâteau avec ce mélange et réaliser des stries à l’aide d’une fourchette.
5. Passer au four pendant 45 minutes. Laisser refroidir. (le meilleur c est aux pruneaux selon les goûts)
Mots-clés: dessert, fraise, gateau, gateau breton
Une portion (env. 120 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 45,3 g
Lipides 23,3 g
Publié par dédélices
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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14 commentaires
Cré@tions M@rie
Bonsoir dédélices, ton gâteau breton fourré à la fraise...hummm !!!! Il m'a l'air très bon. Merci pour ta recette, bonne soirée. Bizzz !!!! 5 coeurs.
dédélices
merci beaucoup je confirme miam miammmm
catounette
Moi aussi,miam!! merci
jamie
Ton gâteau a l'air délicieux je t'en piquerais bien un morceau! miam!