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Samoussas au thon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 10 samoussas de taille moyenne :4 feuilles de briques (coupées en 3chacune) 1boîte de thon naturel ½ oignon 1 petit morceau de gingembre ciboulette massalé curcuma sel.
Préparation:
Dans une petite poêle, mettre le thon égoutté, l'oignon et le gingembre hachés. Ajouter la ciboulette ciselée, ½c à c de massalé, un peu de curcuma (pour la couleur). Vérifier et rectifier le sel si besoin.
Une foisla préparation revenue. Retirer du feu et laisser refroidir.
Disposer l'équivalent d'une petite cuillère à café au début de la bande de feuille de brick. Finissez en collant le dernier bord avec "la colle". (un peu de farine + un peu d'eau, mélange semi pâteux).
Frire dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Débarrasser un papier absorbant.
Une foisla préparation revenue. Retirer du feu et laisser refroidir.
Disposer l'équivalent d'une petite cuillère à café au début de la bande de feuille de brick. Finissez en collant le dernier bord avec "la colle". (un peu de farine + un peu d'eau, mélange semi pâteux).
Frire dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Débarrasser un papier absorbant.
Publié par Délices de Didi - https://www.lesfoodies.com/dlicesdd