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Sponge Cake sans beurre de Didi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs 60Grs d'eau tiède 120Grs +30grs de sucre 120Grs de farine 1/2 C à c de levure chimique.
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C.
Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'eau tiède, mélanger. Incorporer la farine et la levure, mélanger. Réserver.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige tout en incorporant petit à petit les 30 grs de sucre. Vous obtiendrez une sorte de meringue.
Incorporer délicatement ce mélange au premier. Mettre dans un moule beurré fariné, ou, silicone, ou encore beurré et tapisser de papier sulfurisé.
Cuire 55-60 min.
Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'eau tiède, mélanger. Incorporer la farine et la levure, mélanger. Réserver.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige tout en incorporant petit à petit les 30 grs de sucre. Vous obtiendrez une sorte de meringue.
Incorporer délicatement ce mélange au premier. Mettre dans un moule beurré fariné, ou, silicone, ou encore beurré et tapisser de papier sulfurisé.
Cuire 55-60 min.
Publié par Délices de Didi - https://www.lesfoodies.com/dlicesdd