QUICHE AUX POIREAUX LARDONS ET ROQUEFORT
Magnifique cette quiche.. - Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilleté ou brisée 3 Poireaux 100 G de lardons nature ou fumés 2 Oignons 150 G de roquefort 20 G de beurre 4 Oeufs 20 Cl de lait 25 Cl de crème fraîche Muscade Sel et poivre Chapelure
Préparation:
Faire revenir dans une sauteuse, les lardons et les oignons avec 20 g de beurre.
Coupez les poireaux en tronçons et les ajouter aux lardons avec un peu d'eau. Bien les faire cuire il faut qu'il change de couleur devienne marrons.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond et ajouter un peu de chapelure.
Ajoutez les poireaux, les lardons, les oignons.
Préparez l'appareil, oeuf + lait+ crème fraîche. Salez et poivrez.
Versez dans la tarte et ajoutez les dés de roquefort.
Cuire à 220°C pendant 40 minutes.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 18,0 g
Lipides 36,0 g
Publié par margotte
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
perlaine
Je l'ai essayée, je vote
italmo
TRES TRES BELLE QUICHE
margotte
recette modifiée j'ai rajouté les poireaux, il en faut 3.
clonicole
bonjour
il faut combien de poireaux
merci
Anettes7024
Magnifique cette quiche.