Panna cotta crevettes/avocat

Temps de préparation: 2h30

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 petites verrines:
2 Feuilles de gelatines; 15 Cl de lait; 20 Cl de creme fraiche; 6 Tomates confites; 1/2 Cac de curry; 1 Cac de ketchup; 1 Avocat; 1 Boite de crevettes decortiquees:

Préparation:

Mettre les feuilles de gelatine a ramollir dans l. eau froide ; dans un poelon mettre le lait la creme fraiche les tomates confites le curry et le ketchup faire chauffer a feu doux une fois le melange chaud essorees les feuilles de gelatine et les mettres dans la preparation ; bien melanger mixer ensuite le tout et filtrer ; ajouter dans chaque verrine ; mettre au frais jusqu. A ce que la preparation soit prise ; eplucher l. Avocat le couper en lameles puis en 2 en mettre dans chaque verrine ; ajouter les crevettes ; saupoudrer d. Un peu de curry et remettre au frais jusqu. Au moment de servir :