TARTE AUX POMMES

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour deux tartes platines alu
250Gr de farine;25Gr de sucre;Un peu plus d. Un demi sachet de levure seche;75Gr de beurre;Une pincee de sel;Un oeuf; Un peu d.eau un gros pot de compote de pommes;2A3 pommes
Ps//une fois la pate petrie vous pouvez la couvrir d. Un film etirable et la mettre au frigidaire et faire la tarte le lendemain

Préparation:

Faire fondre le beurre laisser refroidir ajouter le sel ; mettre la farine dans un saladier ; ajouter le sucre ; battre l. Oeuf l. Incorporee a la farine ; ajouter la levure diluee dans 2 c a s d. Eau ; ajouter le beurre ; bien petrir ; ajouter un peu d. eau si necessaire ; laisser levee dans un endroit chaud ; lorsque la pate a doubler mettre au frigo pour la laisser durcire<facilite pour l. etaler ensuite>lorsque la pate est dure la pesee vous devez avoir environ 400 gr de pate partager en deux ; etaler une boule a la dimension de la platine bien fariner le plan de travail le diametre de la pate doit faire environ 26 cm ; beurree la platine mettre la pate dedans ; mettre une bonne couche de compote ; eplucher les pommes et les coupees en fines lamelles les deposer sur la compote ; faire cuire a four chaud th 6/7 200 degres pendant une trentaines de mn surveilller la cuisson ; une fois la tarte cuite laisser tiedir et napper avec un sachet de nappage pour tartes.

Ps : vous pouvez mettre l. Autre boule au congelateur envelloppee dans un film etirable.