Truffes au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par GUY59620
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
:
Ingrédients pour une quarantaine de truffes :
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2 plaques de chocolat noir ( 200 gr )
20 cl de crème fraiche :
40 gr de beurre :
Parfum aux choix ( facultatif )
Cacao en poudre :
Noix de coco :
Préparation:
Préparation :
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Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans le bol du batteur , faite chauffer la crème fraiche, une fois que celle-ci boue, arrêter et verser sur le chocolat, attendre que celui-ci fonde, ajouter le beurre, mettre le fouet sur le robot et commencer a fouetter en augmentant la vitesse jusqu'à ce que la ganache soit bien montée, arrêter, couvrir et mettre au frais jusqu'au lendemain :
Mettre du cacao dans une assiette et dans l'autre de la noix de coco, reprendre la ganache, former des boules les rouler dans le cacao, en faire de même avec d'autres et les passer dans la noix de coco, mettre dans des caissettes en papier et ranger dans une boite :
PS : Reste plus qu'a ce régaler :
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Mots-clés: cacao, chocolat, crème fraiche, noix de coco
Publié par GUY59620
5 commentaires
makiace
Comme Martine peu importe la saison le chocolat j'adooore même si il fait chaud lol !
Les tiens sont bien gourmands !
rosinette
oh quelles sont belles
Nath Axelou
pétard mon régime lol !
Catalina
très belles
Kilomètre-0
Tu titilles notre gourmandise. J'aime beaucoup cela et en mange bien volontiers même l'été contrairement à certains qui n'ont, dit-on, pas envie de chocolat quand il fait chaud
Gros bisous Guy