Gateau anniversaire maison
C'est un super gâteaux magnifique.? - Nathur
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour la genoise a preparee la veille 8a10 personnes facilement125Gr de farine125Gr de sucre en poudre4 Oeufs10Gr de levure chimiqueCreme mousseline300Gr de creme patissiere a preparee la veille20Cl de creme fraiche 20Gr de sucre glaceUne boite de fruits selon son gout faire egoutter la veilleSirop pour imbiber la genoise 120Gr de sucre en poudre10Cl d. Eau5Cl de kirch
Préparation:
Casses les oeufs dans un bol en inox ajouter le sucre et battre au bain marie jusqu. A ce que le melange blanchisse retirer du bain marie versee dans un grand saladier et continuer a battre jusqu. A complet refroidissement le melange doit blanchir et forme un ruban.
Melanger la levure a la farine et l. Incorporee par petite quantite en melangent delicatement jusqu. A ce que toute la farine soit incorporee au melange d. Oeufs.
Beurre un moule a charniere de 28 cm de diametre decouper un cercle de papier sulfurise au diametre du moule le mettre dans le fond beurre et farine la papier sulfurise tapoter pour enlever l. Excedant de farine.
Versee la preparation dans le moule faire cuire a four chaud 180 degres pendant une trentaine de mn demouler aussitot sur une grille.
Laisser refroidir jusqu. Au lendemain.
Preparee la creme patissiere mettre au frigo une fois refroidie.
Le lendemain sortir la creme patissiere la battre un peu.
Montr la creme fraiche en chantilly.
L. Incorporee a la creme patissiere ajouter des morceaux de fruits coupes en morceaux en garder quelques uns pour garnir.
Preparer le sirop faire fondre le sucre avec l. eau et ajouter le kirch.
Couper la genoise en deux l. Imbiber de sirop repartir la creme aux fruits remettre l. Autre morceau de genoise et l. Imbibee.
Garnir le pourtour et le dessus du gateau de creme chantilly mettre des copeaux de chocolats d. Amandes grillees ou de preparation pour bresilienne sur le pourtour du gateau selon votre gout.
Decoree le dessus du gateau avec les fruits que vous avez gardes et ecrire selon pour quel occasion il est prevu pour ecrire formee un cornet et incorporee dedans du chocolat fondu.
Un peu dur pour ecrire au debut mais apres plusieurs fois ca va tout seul.
En esperant que ma recette et bien expliquee voir aussi mon blog tous mes gateaux ne sont pas dedans mais ils sont realises par moi meme.
Mots-clés: gateau, gateau d'anniversaire
Une portion (env. 150 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 52,2 g
Lipides 10,4 g
Publié par GUY59620
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
27 commentaires
GUY59620
merci beaucoup et en plus délicieux
guy
SAVADOGO RIHANNA
très beau gâteau j'en ferai à chaque occasion
Ever Swan
Délicieux j'adore je vais en faire tout les jours je crois.....lollll faite le et vous verrai.
any
Trés beau gâteaux il a l 'air trés bon
fatou
J adore vos recettes merci
vero
Très bien les recettes
acil
C'est tres bien explique merci merci beaucoup demain c'est mon anniversaire et je vais faire cette exelente recette et je souhette que je reussi a la preparee
Invité
Aaa c etait tres tres bon ma fille a adorer
guess
bravo c'est très bien expliqué une très bonne idée pour un gâteaux d'anniversaire d’ailleurs l'anniversaire de ma fille pour bientôt je vais faire la même recette sauf la forme et différente elle veut une forme d'un papillon bonne continuation.
samia
le gateau gateau et manifique et l'air bon mais la preparation et un petit peux dificile si non c'est bien bravo ET MERCI POUR VOTRE PETITE RECETTE Bye bye bye !!!!