Tarte Bourdaloue aux poires :
Farine , poudre d'amande , œuf , sucre glace , beurre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte feuilletée :
2 petites boites de poires
:
Crème d’amande :
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2 œufs :
130 gr de beurre mou :
130 gr de poudre d’amande :
130 gr de sucre glace :
Préparation:
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Beurrer la platine, étaler la pâte dedans et mettre au frigo, égoutter les poires, les trancher (facultatif).
Préparation de la crème d’amande :
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Dans un cul de poule, mettre le beurre mou le sucre glace la poudre d’amande, mélanger, ajouter l’œuf battu en omelette, fouetter jusqu’à ce que le mélange soi homogène, mettre au frais une demi heure :
Reprendre la platine avec la pâte, étaler la crème d’amande dedans bien lisser le tout, mettre les quartiers de poires sur la crème, faire cuire à four chaud th 7 pour environ 30 minutes, surveiller la cuisson, laisser refroidir et démouler une gille :
PS : reste plus qu'à ce régaler :
Publié par GUY59620
