Gratin de courge et pommes de terre
Accompagnement automnal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Gr de courge 4 Pommes de terre (type caesar) 2 C. À. S de crème fraîche 1 Oeuf Fromage rapé Sel Poivre
Préparation:
Peler et couper en gros morceaux les légumes.
Bouillir dans de l'eau salée pendant 20 mn puis bien égouttés (la courge absorbe beaucoup l'eau).
Hacher grossièrement dans un saladier ; ajouter crême, oeuf et bien mélanger.
Saler et poivrer à convenance.
Placer dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage rapé (ex : comté).
Gratiner au four à 190/200°C pendant 10 à 15 mn.
PS : j'aime ajouter de la noix de muscade dans cette préparation. Vous pouvez y mettre n'importe quelle épice à partir du moment où cela s'accorde avec votre plat.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 553 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 49,3 g
Lipides 32,5 g
Publié par Dodow
