LES DOIGTS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Tasses de farine1/3 De tasse de poudre de lait entier2 Sachets de 7 g de levure1/2 Cuillère à café de sel1/2 Tasse de sucre en poudre1/2 Tasse de raisins(ou autre) facultative(pour moi sans)60 G de beurre fondu 1 Tasse d'eau tiède2 Oeuf battu1 Jaune d'oeuf1 Cuillère à soupe d'eau

Préparation:

Mettre 3 tasses de farine, le poudre de lait, la levure, le sel et les raisins dans une terrine ; creuser un puits. Mélanger le beurre, l'eau et les oeufs, puis incorporer le tout à la farine. Si nécissaire ajouter de la farine pour avoir une pâte molle. Pétrir 10 mn. Mettre la pâte dans une terrine huilée,. Laisser lever 1 h. Dégazer la pâte. Partager en 15 morceaux d'égale grosseur. Donner à chaque morceau la forme d'un doigt de 10 cm de long. Mettre sur une plaque en laissant des intervalles de 5 cm. Laisser lever 20 mn. Préchauffer votre four à 180°C bien badigeonner avec le mélange de jaune d'oeuf et d'eau. Laisser cuire 15 mn. Bon appètit.

Plus d'info : conectez vous (smat de lalla).