ANNEAUX AUX PERLES NOIRS
Une recette d'apéritif simple et rapide par doisy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de farine
10 g de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'herbe de province
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 oeuf
20 g de beurre
Ingrédients pour la farce:
Sauce samouraï
Sauce ketchup
Mozzarella
Olive noir pour décorer
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, l'huile d'olive, l'oeuf et l'herbe de province. Pétrir 10 mn. Ajouter le beurre et travailler encore la pâte 5 mn. Couvrir et laisser reposer 45 mn. Étaler la pâte, disposer les morceaux de mozzarella et un peu de samouraï ou ketchup.
Roulet la pâte sur la farce une fois et couper à l'aide d'un couteaux. Faites des anneaux avec les boudins, puis les disposer dans des petits moules pour l'apéretif, ou des grands moules pour autre. Souder les bouts et décorer avec la moitié d'une olive. Laisser lever 30 mn. Badigeonner de jaune d'oeuf mélanger avec la sauce soja et enfourner durant 15 à 20 mn à 180°C servir chaud ou froid.
La Recette en photos sur le site smat de lalla. Bonne dégustation.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 24,4 g
Lipides 7,9 g
Publié par doisy
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Signe-Déco
Mima!!!!!
soizic45
merci je suis allez sur ton blog pour voir le détail de ta recette vraiment très claire