COURONNE A L'ORANGE
Elle est magnifique , bravo - ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Bonjour tout le monde, rien à dire à part sublissime !!!!!!!
Ingrédients:
600 g de farine t 55 - 150 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 3 oeufs - 80 g de jus d'orange - 60 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger sucre selon le goût (pour moi 70 g) 1 jaune d'oeuf + une cuillère à soupe d'eau pour la dorure.
Préparation:
Mettre la farine, le beurre et le sel dans un robot. Faites tourner 30 secondes, puis ajouter les reste d'ingrédients et laisser pétrir 5 minutes. Mettre dans un saladier et laisser pousser 30 minutes. Deviser la pâte en 3 boudins puis tresser et rassembler les 2 bous pour former la couronne. Dorer avec le jaune d'oeuf délayer avec un peu d'eau ou une c à s de vanille liquide. Enfourner à 180°C 30 minutes. Bonne dégustation.
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Une portion (env. 170 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 69,7 g
Lipides 22,7 g
Publié par doisy
9 commentaires
PATALVA
Magnifique couronne!!! je vis dans 1 région où on fait de bonnes brioches ( Deux- Sèvres et Vendée) .Très parfumée .Bravo !!!!!
Dans Ma Cuisine
quel jolie couronne manque plus qu'un café miam miam
doisy
je suis contente de l'avoir tester
Invité pollux
elle est magnifique; à moi cette nouvelle recette merci beaucoup
pepi
ça y est je l'ai faite : délicieuse ; et comme ça faisait pas mal de pate , j'en ai prélevée un peu et j'y ai mis des pralines
ma truffe
elle est magnifique , bravo
la
c beau à regarder ta couronne
rosinette
joliiiii !!!!
pepi
si elle est aussi bonne qu'elle est belle ..........alors nous les gourmands , on va se régaler , suite demain : j'essaye !!