CURRY DE POULET AUX CREVETTES
Une recette de poulet proposée par doisy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet200 g de crevettes décortiquées3 gousses d'ail1 petit morceaux de gingembre frais râpé2 tomates (ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomate)2 oignons 2 piments oiseaux frais2 cuillères à soupes de curry2 cuillères à soupe de coriandre hachées1 feuille de bois d'inde (ou laurier)2 cuillères à soupe de farine4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre selon le goût
Préparation:
Découper le poulet, faites chauffer 2 c à s d'huile et faites dorer le poulet. Retirer le poulet. Ajouter 2 c à s d'huile. Faite revenir l'ai, gingembre, oignon et le piment. Ajouter les tomates et laurier.
Laisser roussir 5 minute. Ajouter la farine, le curry, sel et poivre. Remettre le poulet. Mouiller avec un verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les crevettes. Monter le feu et cuire encore 5 minutes à découvert. Déguster avec un riz à la créole........ Recette en détaille sur mon site smat de lalla !!!!!!!!!
Une portion (env. 570 g) :
Calories 964 kcal
Protéines 107,8 g
Glucides 11,3 g
Lipides 45,4 g
Publié par doisy
5 commentaires
Patty
Doisy, ta recette est géniale !! Je l'ai essayé hier soir mais qu'avec des pilons de poulet : ma petite famille (4 personnes) a bien aimé : du coup, ce soir, avec quelque petits restants de la veille, j'ai dû refaire le même plat !!
Merci pour l'avoir partagé avec nous.... Bravo !
Invité
Un régal, merci !
Mari et enfants conquis ! et moi j'attends de pouvoir le faire découvrir...
femme
tu as un vrai talent de présentation
bonne journée
bisous
soizic45
Merci DOISY pour ton curry poulet crevettes parfait bisous
choupette two
miam !!