doisy

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PUNCH COCO FAIT MAISON

Une recette d'apéritif au lait de coco par doisy

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

15 Commentaires

357

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Bonjour tout le monde,je partage avec vous le fameux punch antillais.1/2 Litre de rhum blanc1/2 Litre de lait de coco10 cl de sirop de canne1 Gousse de vanille fendue1/4 Cuillère à soupe de cannelle1 Zeste de citron vert1 Pincé de muscade

Préparation:

Mélanger tout les ingrédients. Verser dans une bouteille. Laisser reposer 1 heure.

Servir très frais avec modération bien sûr...

PUNCH COCO FAIT MAISON

Mots-clés: cannelle, citron vert, lait de coco, muscade, rhum, sirop de canne

Une portion (env. 150 g) :
Calories 273 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,6 g Lipides 10,7 g

Publié par doisy

Ça a l'air bon !

15 commentaires

Jean-Paul

Je n'aime pas le sucre , je l'ai remplacé pars des bananes bien mure ,, et apparemment j'y retrouve un petit gout sucré tres agéable , je vie a Marie Galante

samedi, 13 novembre 2021, 12:03 # -

Invité

Bonjour, merci pour cette recette sans lait concentré sucré!! Combien de temps ce punch peut être gardé avant de le consommer? Merci

vendredi, 12 novembre 2021, 20:54 # -

Ngie73

Enfin une recette de punch coco sans lait de vache concentré sucré, merci!

dimanche, 14 avril 2019, 11:02 # -

Daisypower

Bonjour,
Merci pour cette recette sans Lait hyper sucré… je l'ai préparé tout en bio avec du rhum La Mauny et pour ma prochaine fois:
- Je mettrai de la crème coco BIO pour l'onctuosité (texture)
- Je mettrai bien moins de cannelle qui annule le subtil et doux parfum de la Coco (parfum fleuri et plus léger en bouche)
- Je mettrai moins d'un zeste entier de citron vert bio et non traité
- Plus de muscade
- De la poudre de fleur de coco

Bravo et encore merci pour cette douce recette !! je la pense 100% végétale pour notre plus grand bien. " Punk is dead ! " ----

dimanche, 15 juillet 2018, 11:44 # -

PATALVA

Merci pour ce bon punch .Je fais un sirop pour tous les punchs = 1litre de sirop de canne ,3 clous de girofle ,1 bâton de cannelle , plusieurs zestes de citron vert et 1/2 coquille d'œuf (vide) qui attire les impuretés . Porter à ébullition et laisser mijoter à petits bouillons pendant 30 mn . Laisser refroidir et filtrer dans 1 bouteille .Tchin-tchin !!!

vendredi, 16 mai 2014, 14:39 # -

Invité

Bonjour tout sa ma l'aire très bon , pour ma part je fait mon sirop moi même, 1litr d'eau 500 gr de sucre de canne , zeste de citron , un petit bout de cannelle , et je laisse reduire pendant 1/2 3/4 d'heure , je laisse refroidir et je rejoute a mon rhum et monlait de coco .

jeudi, 17 avril 2014, 14:31 # -