ROLLS DE SAUMON ET BANANE PLANTAIN
Une recette d'entrée moelleuse par doisy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
8 Feuille de brick 8 Cuillère à café du miel 3 Bannes plantain 200 G de saumon 200 G de colin 40 G de raisins Jus de citron 1 Cuillère à soupe de piment doux 1 Cuillère à soupe de piment d'espelette 1 Cuillère à café de safran Huile d'olive Sel et poivre -
Préparation:
Couper les poissons eu lanières et les mariner dans un peu d'huile d'olive, citron, sel et poivre.
Couper aussi la banane de même taille, et faire tremper les raisins dans un verre d'eau tiède ou dans du rhum.
Sur une feuille de brick déposer les poissons, la banane, quelques raisins, un cuillère à café de miel, saupoudrer de piment, safran, sel et poivre. Arroser d'une cuillère à soupe de citron vert.
Rouler pour former un cigare.
Badigeonner les rouleaux d'huile d'olive avant d'enfourner à 180°C 15 minutes.
Bonne dégustation !!!!
Retrouver la recette ICI
Pour 100 g :
Calories 242 kcal
Protéines 12 g
Glucides 26 g
Lipides 8 g
Publié par doisy
3 commentaires
pepi
bravo doisy... c'est bien beau !!
melayers
hummm!!! sa doit etre super moelleux et croustillant à l'exterieure bisou
la
A tester prochainement. merci