Aïl confit

Vu dans l'émission Cuisine. Tv.

Enlever les grandes peaux de l'aïl mais laisser les gousses en chemise.

Mettre dans une casserole.

Couvrir d'huile d'olive.

Cuire 20 minutes à feu très très doux.

Retirer et servir chaud ou froid en accompagnement de viandes ou de n'importe quoi pour ceux qui adorent l'aïl.

Garder l'huile, qui est parfumée à l'aïl, pour cuisiner.