Congeler malin

L'été dernier, nous étions nombreux et les bacs à glaçons ne suffisaient plus, j'ai eu l'idée de laver des boîtes à oeufs en plastique pour y faire des glaçons. Super ! Car on peut fermer la boîte et ainsi on ne renverse pas d'eau dans le congèl.

Cette fois-ci, j'ai fait beaucoup de pesto d'un seul coup et j'en ai mis à congeler dans les boîtes à oeufs. Dès que ce sera congelé, j'ouvrirai la boîte et découperai le couvercle supérieur pour ne pas occuper trop de place au congèl.

On peut congeler ainsi toute sorte de choses, y compris des coulis de fruits, pour faire 1 ou 2 parts de glace. Persil, oignon, aïl et toutes sortes de choses.

Bien laver les boîtes, passer du vinaigre blanc au spray pour désinfecter, bien rincer, sécher. C'est gratuit !