Les choux et éclairs de Mamyloula

Je les ai faits ce matin et fourrés de crème chantilly vanillée. Une merveille !!! Mon mari m'a dit "C'est tellement fin comme dessert que je me sens comme un prince ou un roi". C'est dire !!!

Je vous recommande cette recette, bien entendu.

J'ai mis 4 oeufs au lieu de 5 car ils étaient très gros.

Merci Doc Mamyloula, tu as fait mon bonheur.

 

Recette ici : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/reussir-sa-pate-choux-et-surtout-sa-cuisson-trucs-et-astuces