Amandes frites pour apéritif
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Poignées d'amandes blanches 2 Cm d'huile neutre
Préparation:
Mettre 2 cm d'huile dans une poêle de taille moyenne et mettre à chauffer avec 1 amande.
Dès que l'amande commence à frire, mettre le reste des amandes et frire jusqu'à ce qu'elles soient juste dorées : elles continuent à cuire quand on les a sorties de la friture.
Egoutter sur du papier absorbant.
Prévoir large, elles sont croquantes à souhait et tout le monde se précipite dessus.
On peut les saler un peu dès qu'on les enlève de la friture.
Mots-clés: Amandes blanches, huile neutre
Publié par Dominique
3 commentaires
Signe-Déco
Merci pour ce petit plaisir.
catounette
Ah! l'heure de l'apéro est passé mais ça se mange à tout moment et le soir devant la télé,elles ne font pas un pli,merci pour la recette,bisous
chamsaya
rien à dire j'adore... merci
bisous