Chapelure aillée, ou autre
Une recette d'accompagnement inventive par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pain rassis ail (ou autres)
Préparation:
Pour paner, saupoudrer sur un gratin, sur des tompates au four, sur une assiette de pâtes, sur toutes les salades....
Faire griller les tranches de pain à sec dans une poêle.
Laisser tièdir, bien frotter d'aïl les 2 faces.
Passer au mixer. Si la chapelure n'est pas tout à fait assez sèche, la mettre dans la poêle et remettre à griller un moment en surveillant.
On peut huiler le pain, ou le griller dans l'huile, mais je préfère nature.
On peut griller le pain puis le mixer avec : du basilic séché (au MO, recette ici), des tomates séchées, du persil ou du céleri séchés, des herbes de provence et autres selon vos goûts. Ou même de la cannelle.... Pour le sucré.
C'est très bon, et ça donne un petit croquant très agréable.
Mots-clés: ail, pain, pain rassis
Publié par Dominique
8 commentaires
italmo
VRAIMENT SUPER ET BONNE IDEE MOI QUI N'UTILISE QUE MON PAIN GRATTE MERCI DE CETTE BELLE IDEE
marie-jo
bonne idée merci
Mamyloula
parfait, surtout l'idée de l'ail merci mon amie bises
pepi
bonne idée la chapelure avec ce petit gout aillé , merci dodo , bisous
Tecumsey
Très bonnes idées comme toujours Bizzz
hanor
super idée merci Dominique biz
la caille
trés pratique ! bizz
jeanmerode
de bonnes idées