Epice tandoori
Une recette d'entrée simple et rapide par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Paprika doux paprika fort cumin aïl semoule thym coriandre poivre noir céleri carvi noir romarin fénugrec clou de girofle laurier cannelle sel.Colorant rouge si on aime le chimique
Préparation:
Mixer pour réduire en poudre.
Comme d'habitude, les proportions dépendent des goûts, mais mettre peu de fénugrec, c'est assez amer.
Mots-clés: cuisine indienne, sans cuisson, tandoori
Publié par Dominique
4 commentaires
sylvie
bonjour meci pour la recette du tandoori,
j'ai une question pour le faire, doit-on mettre du temps pour temps exemple une petite cuillère à café de chaque ou pourriez vous donner le quantité de chaque épice
Cré@tions M@rie
Bonjour Dominique, enfin la liste des épices pour le tandoori que j'adoreee !!!!
anick
bon mélange le tandoori , cela fait merveille sur le poulet notamment et les grillades , biz
catounette
J'ai tout ce qu'il faut,ce sera mieux que de l'acheter tout prêt.J'ai un sachet de fénugrec que l'on m'a ramené des Antilles et ne savais pas trop comment l'utiliser,merci.Pour moi,ce sera sans colorant