Huile parfumée
Une recette d'accompagnement facile par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Huile basilic
Préparation:
Pour faire facilement une huile parfumée, il faut : une bouteille, de l'huile ou un mélange d'huiles (ici, 1/3 d'huile de maïs et 2/3 d'huile d'olive) et une herbe ou de l'aïl.
Cueillir une petite branche verte de basilic avec ses feuilles, ne pas la laver, ou sinon la faire bien sécher, l'enfiler dans la bouteille avec la queue en haut pour pouvoir la sortir plus tard plus facilement, et verser l'huile dessus.
On peut mettre à la place du basilic, des grains d'aïl un peu écrasés, ou du thym, ou ce que vous aimez.
Laisser macérer 8 à 10 jours avant de consommer.
On peut faire plusieurs bouteilles avec chacune un parfum différent.
Publié par Dominique
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
la caille
comme les précédents foodinautes, je fais toutes mes huiles parfumées, et ce n'est que du bonheur !!
anais6490
super!
jeanmerode
comme gaby,je fais mon huile d olive parfumée pour pizza une pimentée et une autre non,c est une bonne idée,bravo
ma truffe
j'en faisais avant ,surtout une huile spéciale pizza,avec thym,romarin ,ail,basilic et petit piment oiseau,,je vais m'en refaire plusieurs sortes ,merci du partage ,bizzzzzzz