Navet cru à l'harissa et huile d'olive
Une recette d'entrée facile par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Navet Harissa maison de préférence Huile d'olive.
Préparation:
En Tunisie, on en présente sur la table dès qu'il y a des navets tendres. Chacun pique selon son envie. Moi qui n'aime pas trop les navets crus, je les mange facilement ainsi.
Préférer les navets blancs et longs qui sont doux et sucrés, mais on peut utiliser n'importe quel navet.
Laver, éplucher et couper le navet en tranches pas trop épaisses. Dans une assiette, mettre harissa et huile d'olive au goût. Disposer les rondelles de navet autour. Ou bien tout mélanger ! Mais si on mélange à l'avance, cela ramolli le navet.
Essayer c'est l'adopter.
Mots-clés: harissa, huile d'olive, navet
Publié par Dominique
5 commentaires
PATRICK
je rajouterais du cumin c est un petit plus pour le gout ma maman le faisait c était trop bon
Papounet.
j'ai presque réussi à les faire aussi bon que les faisait ma maman, mais je dis bien "Presque aussi bon", car je n'ai jamais réussi à retrouver le goût des siens à l'apéritif. Elle n'est plus là hélas pour me corriger !
Invité
j'ajoutarai un peu de citron et du sel (au Mexique on mange toutes les entrées et salades avec du citron, sel et piment en poudre et on ne met pas d'huile) ici je me suis habitué à mettre l'huile et le citron et le piment donnent un meilleur gout
utopia
je vais essayer merci. Biz
petite fille
je te mets 5 coeurs car ta reçette est original et qu'il faut oser pour moi un peu dur!!!!