Tisane de karkadé
Une recette d'apéritif simple par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Karkadé (carcadé)
Préparation:
Délicieuse tisane au goût acidulé, à la très belle couleur rouge. 1 càc de karkadé à infuser 5 mn dans une tasse d'eau bouillante.
On peut y ajouter du gingembre frais, de la citronnelle. Je vais essayer avec de la cardamome.
Avec ou sans sucre. Acidulée, très rafraîchissante.
Très très rafraîchissante, avec un glaçon.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Hibiscus_sabdariffa : ici le lien pour connaître le karkadé. Ça ne ressemble pas aux hibiscus auxquels nous sommes habitués.
Pour l'acheter : j'ai trouvé ça : http://www.leguide.com/sb/leguide/recherche/str_MotCle/Karkade/org/3/t/1/5030806.htm
Moi, je suis simplement allée chez "le marchand de tout" !
Mon idée de cocktail indéchiffrable : une infusion de karkadé bien froide, du whisky ou du gin, ou plus exotique encore : de la boukha (alcool de figue), un rien de sucre et un bon glaçon. Faites deviner à vos invités.
J'aime essayer les choses inconnues.
ATTENTION : CETTE PLANTE EST UN HYPOTENSEUR DONC NE PAS EN SERVIR TROP AUX PERSONNES QUI ONT DE LA TENSION ET QUI PRENNENT UN MEDICAMENT POUR LA REGULER.
Mots-clés: carcadie, carkadé, karkadé, plante carcadine.
Publié par Dominique
5 commentaires
bouheraoua
je suis un hypertendu j'ai un traitement à suivre est ce que je peux l'ajouter au traitement ou j’arrête ce traitement et je le remplace par cette tisane
églantine
Aie je n'y ai pas droit (tension) mais merci quand même.
Bises.
Invité claude
au Congo on l'appelle "BISAP"
Notre am❤ur de cuisine
Je connaisser pas mais je vais vite essayer merci.
katcelau
j ai une dame qui vient sur le marché et elle en vend je vais vite lui en prendre samedi pour faire ta recette bizzzzz kat