Viande de tête
Une recette d'entrée simple et rapide par Dominique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Viande de tête oignon rouge oignon vert ail 3 càs de sauce tomate cuisinée huile d'olive sel poivre.
Préparation:
J'achète la viande de tête toute découpée et lavée. Ici, j'ai préparé de la viande de tête de veau.
Dans une cocotte minute, mettre l'huile d'olive, les oignons émincés et les morceaux de tête de veau. Faire revenir.
Pendant ce temps, éplucher de l'ail et le couper fin par-dessus. Ajouter la sauce tomate prête et 2 verres d'eau.
Mélanger, fermer la cocotte, attendre qu'elle chuchote, baisser le feu et cuire 30 mn.
Je l'ai servie à midi avec des lentilles. Demain, je ferai cuire des pâtes dans la sauce allongée.
Mots-clés: tête de veau, Viande de tête
Publié par Dominique
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
pepi
belle recette que tu nous a mis là ! merci bizzzz
Mamyloula
Bien, il faudra essayer ça merci bisous
jeanmerode
belle idée,j adore ce genre de recette