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MOULES MARINIERES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Litres de moules 40 G de margarine 5 Echalottes 1 C a s de persil 1 Branche de celeri 25 Cl de vin blanc sec Sel et poivre
Préparation:
Gratter les moules et lavez les dans une grande cocotte faites fondre la margarine et les echalottes finement hachees ajoutez les moules le persilet le celeri coupe en petits morceaux puis le vin blanc salez legerement et poivrez couvrez et faites cuire a feu vif en melangeant de temps en temps arrettez la cuisson au bout de 10 a 15 min lorsque toutes les moules sont ouvertes servez les moules accompagnees de frites.
Publié par BRIGITTE - https://www.lesfoodies.com/dora