GRATINS DE CHOUX ROUGE
Une recette de gratin proposée par BRIGITTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Petit chou rouge 1 Boite de lardons fumees 3/4 De grosses pommes de terres 1 Petit oignon 1 Gousses d' ail 4 Oeufs 50 Cl de creme fraiche 1 C a s de farine Gruyere rape
Préparation:
Couper le chou en fines lamelles et le faire cuire a l'eau eplucher les pommes de terres et les faire cuire couper l ' oignon et et l'ail tres fin les faire dorer a la poelle dans du beurre ajouter les lardons les faire revenir avec l'oignon et l'ail dans un plat a gratins ajouter le chou cuit ainsi que les pommes de terres ajouter les lardons oignons avec leurs jus dans un bol battre 2 oeufs avec 1 c a s de farine et 50 cl de creme fluide versez cette preparations dans le plat a gratins sur le dessus cassez 2 oeufs et parsemez de gruyere rape passer au four pendant 30 min a 2 oo° bonne appetit.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 11,5 g
Lipides 26,7 g
Publié par BRIGITTE
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