Glace au potiron

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Dans une casserole faite chauffer la crème et le lait que vous ajoutez au mélange oeufs/sucre puis remettre sur le feu et faire épaissir doucement tout en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en vois. Ne pas faire bouillir sous peine de faire coaguler le mélange.
Dans un blinder mettre le potiron ainsi que la préparation et mixer pendant 1 min.
Faites refroidir pendant 2 heures au frigo puis mettre à turbiner dans votre glacière.