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Gratin de courgettes au chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 courgettes (prenez des courgettes assez fines)3 gousses d'ail1 oignon2 oeufs4 cs de crème fraîche à 4% de matière grasse1 bûchette de chèvre2 cs de persil ciseléSel et poivre du moulin1 cs d'huile d'olive
Préparation:
Pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Dans une sauteuse faites fondre l'oignon avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez les courgettes.
Salez, poivrez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux afin de faire fondre légèrement les courgettes.
Battez les oeufs avec la crème et mélangez-les aux courgettes sur feu éteint.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux (gardez 8 rondelles pour le dessus), le persil. Mélangez et versez dans 4 petits plats en terre. Rajoutez 2 rondelles de chèvre dans chaque plat.
Cuire 20 min au four à 180°C en mode multiniveaux.
Au moment de servir, mettre une petite pluche de persil sur le dessus.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Dans une sauteuse faites fondre l'oignon avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez les courgettes.
Salez, poivrez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux afin de faire fondre légèrement les courgettes.
Battez les oeufs avec la crème et mélangez-les aux courgettes sur feu éteint.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux (gardez 8 rondelles pour le dessus), le persil. Mélangez et versez dans 4 petits plats en terre. Rajoutez 2 rondelles de chèvre dans chaque plat.
Cuire 20 min au four à 180°C en mode multiniveaux.
Au moment de servir, mettre une petite pluche de persil sur le dessus.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria