Boeuf sauté à la mexicaine
Une recette de boeuf très facile par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750g de filet de boeuf coupé en petites tranches fines35g d'épices pour tacos (1 sachet)1 cs d'huile d'olive1 gros oignon rouge finement émincé1 poivron rouge finement émincé1 poivron vert finement émincé200g d'haricots rouges (conserve)3 petites tomates émincéesBasilic
Préparation:
Mettez le boeuf et les épices dans un grand saladier et bien mélanger.
Dans une grande poêle, faites chauffer la moitié de l'huile et faites dorer le boeuf épicé et l'oignon. Réservez.
Faites chauffer le reste de l'huile et faites revenir les poivrons. Rajoutez les tomates et les haricots rouges et cuire 10 min.
Remettez le boeuf à la préparation et réchauffez quelques instants.
Parsemez de basilic.
Dans une grande poêle, faites chauffer la moitié de l'huile et faites dorer le boeuf épicé et l'oignon. Réservez.
Faites chauffer le reste de l'huile et faites revenir les poivrons. Rajoutez les tomates et les haricots rouges et cuire 10 min.
Remettez le boeuf à la préparation et réchauffez quelques instants.
Parsemez de basilic.
Mots-clés: Boeuf
Une portion (env. 450 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 62,6 g
Glucides 13,4 g
Lipides 22,4 g
Publié par Doria
8 commentaires
bébé23
toute la famille a adoré et c'est si simple à faire
Invité
je viens de le faire avec des amis, c'était très bon, accompagné d'un riz basmati. merci pour l'idée
Stéphane
Très bon repas familial. Les enfants ont apprécié. Muchas gracias !
Sahoum
Le filet j`adore et je deteste les sauces blanches. Merci Doria c ce que je cherche.
mapoune
sa a l'air bon, en plus sa ouvre les papilles en voyant la photo
lila
bonsoir doria
ou trouves tu les épices à tacos ? merci
La cuisine de Yolande
ce plat me plaît, il change des recettes plus classiques et tu as choisi le filet , beau morceau trés tendre en principe,
Mimimistic
c'est tout à fait le genre de plat qui me plait ! à quelle heure on vient manger ?