Brioche à la confiture de fruits rouges

L'odeur de la brioche dans la cuisine au moment de la cuisson est un régal pour vos narines !!!! Lorsqu'elle sort du four, comme il est long d'attendre qu'elle refroidisse pour enfin en prendre un morceau !

Pour sa réalisation, il vous faut :

250G de lait tiède.
1 oeuf
50G de beurre coupé en petits morceaux.
70G de sucre.
1 Cc de sel.
1 Cc de de poudre de vanille.
500G de farine T55.
1 Sachet de levure Saf-Instant.

3 Cs de confiture de fruits rouges Les Comtes de Provence.
1 Cs de miel dilué avec 1 cc d'eau chaude.
1 Cs de sucre perlé.

Mettre tous les ingrédients dans votre Map dans l'ordre indiquée jusqu'à la levure et programme pâte.
Lorsque le programme est terminée, déposez votre pâte sur un plan de travail fariné.
Étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis déposez votre confiture que vous répartissez sur toute la surface.
Roulez votre pâte sur elle-même afin de réaliser un boudin.
Coupez votre boudin en 7 morceaux que vous déposez dans un plat à manqué.
Recouvrir d'un torchon propre et laissez monter près d'une source de chaleur pendant 1 heure. Votre pâte doit doubler de volume.
Badigeonnez le dessus avec le miel et répartissez un peu de sucre perlé.
Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.

Ils ont envie d'essayer