Confiture de carottes
Une recette de confiture sympathique par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
800G de carottes épluchées et coupées en rondelles250G de sucre2 Cs de jus de citron300 Ml d'eau4G d'agar agar
Préparation:
Mettre les carottes + le sucre + l'eau + le jus de citron dans un faitout et laissez cuire à feu doux après ébullition environ 1 heure.
Versez la préparation dans un blinder et mixer le tout pendant 2 min, puis remettre le tout dans le faitout et sous le feu. Ajoutez l'agar agar et laisser mijoter 30 secondes après ébullition tout en remuant.
Mettre en pot.
Versez la préparation dans un blinder et mixer le tout pendant 2 min, puis remettre le tout dans le faitout et sous le feu. Ajoutez l'agar agar et laisser mijoter 30 secondes après ébullition tout en remuant.
Mettre en pot.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 36,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Doria
9 commentaires
aromarine
merci de m'inspirer comma ça !
Mimi1983
Bonjour,
Serait il possible de savoir avec quoi on mange cette confiture. Au petit-déjeuner? En plat salé ?
Merci
Invité
Page miracle je t'aiiiime
Invité
Bonjour, Agar-agar, c'est un produit alimentaire naturel
à base d'algues avec un pouvoir gélifiant
ça se trouve en magasin BIO (même en France)
le demander à la serveuse
Invité le gourmand
c'est quoi agar agar
dominique renaud
moi je m'en procure en suisse et si tu veux, pourquoi pas te l'expédier .
je trouve le site chouette.
Domi25
Invité
c est quoi agar a
nanoumad
sympa cette petite confiture mais comment la manges tu? tartines au petit déjeuner?
Invité
Cette recette de confiture de carottes me semble interessante toutefois il n'y a pas moyen de me procurer de l'agar-agar dans ma région. Existe t-il une adresse de vente par correspondance ?
Cordialement
Catherine