Crème au chocolat blanc et noir à la framboise
Une recette de dessert chocolatée par Doria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125g de framboises250g de mascarpone1 tablette de chocolat blanc1 tablette de chocolat noir2 oeufs40g de sucre de Cane
Préparation:
Dans deux casseroles différents, faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir en y ajoutant 1 cs d'eau.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettre 1 jaune d'oeuf dans le chocolat blanc et l'autre dans le chocolat noir. Bien remuez (attendre que les chocolats refroidissent un peu).
Montez les blancs en neige et répartissez dans les deux chocolats.
Mélangez 125g de mascarpone dans le chocolat blanc et 125g dans l'autre chocolat ainsi que le sucre.
Dans chaque verrine, alternez les deux chocolats et finir par les framboises.
Mettre au frais pendant 2 heures avant de les manger.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettre 1 jaune d'oeuf dans le chocolat blanc et l'autre dans le chocolat noir. Bien remuez (attendre que les chocolats refroidissent un peu).
Montez les blancs en neige et répartissez dans les deux chocolats.
Mélangez 125g de mascarpone dans le chocolat blanc et 125g dans l'autre chocolat ainsi que le sucre.
Dans chaque verrine, alternez les deux chocolats et finir par les framboises.
Mettre au frais pendant 2 heures avant de les manger.
Mots-clés: Chocolat, Framboises, Mascarpone
Une portion (env. 230 g) :
Calories 866 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 57,2 g
Lipides 57,2 g
Publié par Doria
2 commentaires
Lauranou
Belle coupe gourmande de crème aux deux chocolats et aux framboises j'adoreeeeee.... merci du partage de cette belle recette
dany
délicieux également avec des morceaux de poires au sirop au fond de la verrine et en dessus un petite meringue...