Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Sa a l'air vraiment très bon slt - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs125G de chocolat noir2 Cs de lait écrémé1 Cs de farine10 Cl de crème liquide à 3%50G de poudre d'amandes125G de sucre semoule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: Chocolat, felder, Gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 13,6 g
Publié par Doria
60 commentaires
Sofie
j'aime excellent
Marjorie
Délicieux ! 20 minutes de cuisson c'est parfait
Invité
sa a l'air vraiment très bon slt
hono
Le gâteau est bon mais 125g de sucre c un peu trop
hono
Le gâteau est bon mais 125g de sucre c trop heureusement que jai mis le sucre glace
Angelique
La recette super c est vraiment Bonn miam miam!!
Invité
trop bien ta recette
Boo
Je n'ai que 14 ans mais j'adore faire des gâteaux de toute sorte et je dois dire que celui là est vraiment bon ! Toute ma famille l'a aimé ! Merci pour cette recette !!!
Invité
une recette sans beurre!!! j'aime
Margot et Juliette
Exellent gateau , même si y'a du chocolat partout =pp