Glace à la fraise
Servir avec quelques fraises et une pluche de menthe
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500G de fraises mûres et très parfumées120 Ml de lait écrémé200G de crème fraîche à 4%150G de sucre3 Jaunes d'oeufs
Préparation:
Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
Dans un blinder, mettre les fraises + la crème + la préparation et mixer le tout.
Mettre au frigo pendant 4 heures puis à turbiner dans la glacière.
Servir avec quelques fraises et une pluche de menthe.
Dans un blinder, mettre les fraises + la crème + la préparation et mixer le tout.
Mettre au frigo pendant 4 heures puis à turbiner dans la glacière.
Servir avec quelques fraises et une pluche de menthe.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 43,9 g
Lipides 12,9 g
Publié par Doria
3 commentaires
shannez
ce soir je vais la faire avec cette chaleur a Alger en plein ramadan
malamaire
Ah la fraise, un vrai régal !!!
gourmandelise
Super recette de glace, pas écoeurante, avec un super gout de fruits, un vrai régal! Bisous.