Gressins à la tomates séchées et fines herbes
Une recette d'entrée maison par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
295 ml d'eau tiède30 ml d'huile d'olive1,5 cc de Sel de Guérande aux herbes300g de farine T55200g de farine aux céréales3 cs d'herbes fraîches ciselées (basilic, coriandre, ciboulettes)1 cs de tomates séchées coupées en petits dés1 sachet de levure Briochin
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et lancez le programme pâte.
Au bout de 1h20, sortez la pâte de votre machine et la mettre sur un plan de travail fariné.
Prendre des petites boules de pâte que vous allongez avec vos deux mains en les faisant roulez à l'aide de vos paumes.
Déposez les boudins de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 min de cuisson à 230°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Au bout de 1h20, sortez la pâte de votre machine et la mettre sur un plan de travail fariné.
Prendre des petites boules de pâte que vous allongez avec vos deux mains en les faisant roulez à l'aide de vos paumes.
Déposez les boudins de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 min de cuisson à 230°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Mots-clés: Pains, Tomates séchées
Une portion (env. 140 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 57,6 g
Lipides 4,2 g
Publié par Doria
natadej
Je viens d'essayer pour ce soir, c'est délicieux, ma fille adore !! merci.