Petites brioches à la confiture de lait
Une recette de confiture proposée par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 ml de lait tiède50g de beurre1 cc de sel1 oeuf50g de sucre2 sucres vanillés500g de farine T55Zeste d'un citron jaune1 sachet de levure Briochin
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et programme pâte.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et l'étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Nappez le dessus avec de la confiture de lait (4 cs environ) et roulez la pâte sur elle-même.
Coupez des tronçons de 4 à 5 cm et les déposer sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant 25 min.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et l'étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Nappez le dessus avec de la confiture de lait (4 cs environ) et roulez la pâte sur elle-même.
Coupez des tronçons de 4 à 5 cm et les déposer sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant 25 min.
Mots-clés: Brioches, Confiture de lait
Une portion (env. 150 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 67,8 g
Lipides 7,7 g
Publié par Doria
2 commentaires
Hilda
une derniere question, je ne connais pas la levure de Briochin. est ce que je peux remplacer ça avec une levure boulangere normal?? merci
Hilda
Je suis un grande fan de dulche de leche...avec cette recette tu m'a vraiment blouffé..j'ai jamais imaginé !!! ça doit etre delicieux!! je vais essayer cette recette ce weekend biz