Pizza à la mode alsacienne

Une recette de pizza maison par Doria

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte :150 ml d'eau 10 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 250g de farine T55 1 cc de thym 12 sachet de levure Saf-Instant-Pour la garniture :1 oignon rouge émincé 1 cs d'huile d'olive 200g de lardons fumés Poivre du moulin aux 5 baies 100ml de crème à 5% 1 cc de thym 75g de gruyère râpé

Préparation:

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème + le thym + le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.


Mots-clés: Pizza

Une portion (env. 230 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 20,5 g   Glucides 45,6 g   Lipides 25,1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mimilapin

Bonjour, j'ai envie de faire cette pizza mais je me pose une question, la crème ne dégouline pas à la cuisson ? Pour ma part, je rempacerais les lardons par du jambon car mes enfants n'aiment pas

dora

trés belle pizza!!

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