Polenta aux trompettes de la mort
Une recette de plat maison par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 sachet de polenta Tipiak1250 ml d'eau1 cc de sel de GuérandePoivre du moulin1 cs d'huile d'olive2 cs de trompettes de la mort réhydratées dans 1 verre d'eau chaude100g de gruyère râpéCiboulette pour la décoration
Préparation:
Dans une casserole faites chauffer l'eau et ajoutez la polenta que vous faites cuire pendant 5 min à feu doux tout en remuant sans arrêt.
Rajoutez les trompettes de la mort + le sel + le poivre + l'huile d'olive + le gruyère. Bien remuez et laissez cuire à nouveau 5 min.
Mettre la polenta dans un plat rectangulaire et laissez-la refroidir.
Une fois que la polenta est froide, découpez-la en triangle et faites-la revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Dans chaque assiette, mettre un morceau de polenta et le poulet dans un cercle que vous ôter délicatement. Servir.
Rajoutez les trompettes de la mort + le sel + le poivre + l'huile d'olive + le gruyère. Bien remuez et laissez cuire à nouveau 5 min.
Mettre la polenta dans un plat rectangulaire et laissez-la refroidir.
Une fois que la polenta est froide, découpez-la en triangle et faites-la revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Dans chaque assiette, mettre un morceau de polenta et le poulet dans un cercle que vous ôter délicatement. Servir.
Mots-clés: Polenta, Trompettes de la mort
Une portion (env. 380 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,4 g
Publié par Doria
2 commentaires
Invité
ça a l'air délicieux mais j'ai du renoncer : pas eu le courage de fabriquer une marmite assez pour "250 litre d'eau"...
ManueB
La polenta est un plat que tout le monde adore à la maison !!!! miam miam
manue