Quenelles de volaille aux champignons
Une recette de plat proposée par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 quenelles de volaille (80g la quenelle et vous les trouver au rayon frais)370g de champignons de Paris frais200 ml de lait écrémé4 cc de MaïzenaSel de GuérandePoivre du moulin1/2 cc de curcuma
Préparation:
Dans un casserole faites chauffez le lait + la maïzena + le sel + le poivre + le curcuma afin d'obtenir une béchamel. Remuez sans arrêt pour évitez les grumeaux jusqu'à épaississement de la sauce.
Essuyez et émincez les champignons que vous rajoutez à la sauce. Remuez avec délicatesse.
Disposez les quenelles dans un plat allant au four et versez la sauce sur le dessus.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
Essuyez et émincez les champignons que vous rajoutez à la sauce. Remuez avec délicatesse.
Disposez les quenelles dans un plat allant au four et versez la sauce sur le dessus.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
Mots-clés: gratin au quenelle, Quenelles
Une portion (env. 170 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 1,7 g
Publié par Doria
Invité
Franchement s'était pas terrible. J'ai peut être rater un truc (je ne vois pas quoi) mais