Soupe au chocolat et brochettes de fruits au caramel
Une recette de soupe chocolatée par Doria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes, il vous faut : 200g de chocolat noir 40 cl de lait 70 cl de crème liquide à 3% La moitié d'un ananas frais 1 banane 100g de sucre1 noix de beurre
Préparation:
Coupez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Mettez le lait et 20 cl de crème liquide à bouillir.
Versez le mélange bouillant sur le chocolat en remuant pour le faire fondre.
Versez la soupe au chocolat dans 4 verrines.
Coupez votre banane en rondelles.
Coupez votre moitié d'ananas en cubes.
Mettre vos fruits sur 4 brochettes en les alternants.
Faites revenir vos brochettes à la plancha avec la noix de beurre (ou une poêle si vous n'avez pas de plancha) afin qu'elles soient légèrement dorées.
Dans une casserole faites fondre le sucre pour qu'il se transforme en caramel. Stoppez le feu et ajoutez doucement tout en remuant les 50 cl de crème restante.
Servir aussitôt en disposant dans une assiette votre verrine de soupe, puis votre brochette arrosée de crème caramel.
Mots-clés: Brochettes de fruits, Caramel, Chocolat, Fruits
Une portion (env. 390 g) :
Calories 836 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 66,1 g
Lipides 50,6 g
Publié par Doria
2 commentaires
natadej
Décidement, j'adore toutes tes recettes !!
Les recettes de l'alsacienne
Coucou Doria,
avec cette belle recette les enfants adoreront entendre "il faut finir ta soupe si tu veux grandir!!!"
A bientôt
Caroline