Confiture de tomates vertes et menthe
Une recette de confiture facile par Doria
3 Commentaires
263 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg100 de tomates vertes500G de sucre en poudre15 Feuilles de menthe2 Gr d'agar agar
Préparation:
Lavez et coupez en petites cubes vos tomates vertes que vous mettez dans un faitout accompagné de la menthe lavée et ciselée.
Rajoutez le sucre et laissez macérer pendant 12 heures.
Mettre sur feu doux et cuire environ pendant 30 min sans le couvercle.
Rajoutez l'agar agar et laissez mijoter 30 secondes.
Mettre en pot.
Rajoutez le sucre et laissez macérer pendant 12 heures.
Mettre sur feu doux et cuire environ pendant 30 min sans le couvercle.
Rajoutez l'agar agar et laissez mijoter 30 secondes.
Mettre en pot.
Mots-clés: agar agar, Confiture, tomate, Tomates vertes
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
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3 commentaires
SylvieRo
J'ai testé et aimé. J'ai utilisé de la menthe marocaine.
Invité Kryss
recette comme j'aime....concrète,rapide,et bio,
De regarder la photo,je vais au jardin pour concrétiser,
de la part d'une artiste sculp
Merci,Kryss
Invité
La recsette a l'air très facile à prépaprer.
Comment conserver les pots : au frigo ou dans l'armoire?
Merci de me renseigner.