Fondant au chocolat et noisettes
Une recette de fondant au chocolat chocolatée par Doria
12 Commentaires
314 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de chocolat noir pâtissier80g de beurre4 oeufs100g de sucre en poudre60g de poudre d'amandes60g de maïzena60g de noisettes entières légèrement broyés au mixeurSucre glace
Préparation:
Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie tout doucement et remuer sans arrêt.
Hors du feu, ajoutez le sucre + la poudre d'amandes + la maïzena et bien remuer.
Ajoutez à nouveau les 4 jaunes d'oeufs + les noisettes et continuer de remuer.
Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation en soulevant délicatement la pâte avec une spatule.
Beurrez un plat rectangulaire et enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C.
Laissez tiédir puis démoulez.
Coupez le fondant en carrés et saupoudrez de sucre glace.
Hors du feu, ajoutez le sucre + la poudre d'amandes + la maïzena et bien remuer.
Ajoutez à nouveau les 4 jaunes d'oeufs + les noisettes et continuer de remuer.
Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation en soulevant délicatement la pâte avec une spatule.
Beurrez un plat rectangulaire et enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C.
Laissez tiédir puis démoulez.
Coupez le fondant en carrés et saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: chocolat, Fondant, fondant au chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 21,0 g
Lipides 28,9 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
12 commentaires
Invité
bonjour Dora
merci pour ta recette. apres essaie concluant , note quand meme au passage qu 25 à 30 minute suffisent largement pour le cuire.
christian de chateauroux ( 36)
sara boulifa
merçi bien vraiment ç'est gèniale et dèlèçieux gateaux