Fougasse sucrée
Une recette de dessert facile par Doria
5 Commentaires
228 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
260 ml d'eau tiède20 ml d'huile d'olive2 cs d'eau de fleurs d'orangers1/2 cc de Fleur de sel125g de sucre en poudre500g de farine T551 sachet de levure Briochin
Préparation:
Programme pâte de votre Map.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
Étalez les deux parties en 2 disques ronds et épais à la main. Pratiquez 4 entailles dans chaque disque.
Badigeonnez le dessus de chaque fougasse avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre en poudre.
Mettre au four puis cuire 25 min à 210°C en mode multiniveaux.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
Étalez les deux parties en 2 disques ronds et épais à la main. Pratiquez 4 entailles dans chaque disque.
Badigeonnez le dessus de chaque fougasse avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre en poudre.
Mettre au four puis cuire 25 min à 210°C en mode multiniveaux.
Mots-clés: Fougasse
Une portion (env. 120 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 58,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
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5 commentaires
Nina
Très bon ! J'ai juste baissé le four à 180 degrés et couvert d'alu pour les 10 dernières minutes car je trouvais que ça brunissait un peu vite.
Merci pour cette recette
campanule
bonjour doria,
je me suis permise de tester votre recette de fougasse sucrée et l'ai ajoutée à ma recette les treize desserts provençaux,cette recette était facile à faire et le résultat concluant.
merci beaucoup pour le partage et très bonnes fetes
campanule
très belle cette recette de fougasse sucrée,à mettre dans les treize desserts de noel je suppose,
mais je n'ais pas dee map avez vous la recette du pétrssage à la main
francisca07
super bon pas mal
La cuisine de Yolande
Je te pique la recette, si tu le permets car j'adore les fougasses.
l'eau de fleur d'oranger c'est mon parfum préféré.