Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Sa a l'air vraiment très bon slt - Invité
60 Commentaires
215 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs125G de chocolat noir2 Cs de lait écrémé1 Cs de farine10 Cl de crème liquide à 3%50G de poudre d'amandes125G de sucre semoule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: Chocolat, felder, Gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 13,6 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
60 commentaires
mam gâteau
Il est délicieux je les fais pour mes enfants ils ont adoré merci.
Invité
pas mal du tout !!!
moi j'ai fais une petite créme anglaise au cas ou il serai sec mais pas du tout est tans mieux il étais fondant est très bon !!!!
Invité
ça me donne faim quand je vois ce bon gâteau, je sens que je vais me régaler ce soir.
oo non je m'apperçois que j'ai pas assez de chocolat à la maison
mais je vais faire les courses alors ça devais être bon
délicieux même
folle de choco
je vais esseyer de faire le meme gateau ke sur la photo demain matin.
mais je vais les mettre dans des petit moule brownis
j'esper ke sa va reussir si sa marche je vous montrerais une photo!!!
promie!!!!
Kiko
Ca a l'air super bon .. j'espere que ca sera réussi pour moi
rénaté
cs = cuillère à soupe!!!!
IONç(
SUPER BON
Invité
salut ça veut dire quoi cs ? je comprends pas
Salomé
Cool, moi j'ai 13ans et je veux faire un livre de recette!
Je ne veut pas être cuisinière mais juste pouvoir préparé plein de bons plats pour ma famille
pour ma grand-mère en particulier.
Mais ça a l'air tellement bon!!!
MIAM!!!
Invité
merci on va essayait