Gâteau léger au citron
Une recette de gâteau très facile par Doria
49 Commentaires
346 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs110g de sucre80g de beurre120g de farine1 sachet de levure chimiqueLe jus et zeste d'un citron jauneSucre glace
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Mots-clés: Citron, Gâteau, gâteau léger
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,1 g
Lipides 13,9 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
49 commentaires
chipi
Excellent, merci
Yoglayo 14
Bonjour super recette je l'ai essayé et j'aprouve
carpet57
Doia nous enchante toujours avec ses recettes! je vais tester a gâteau léger au citron merci
Danny
gâteau léger et très bon
Loric
J'aipas encore goûter mais ça sent très bon.
Invité
Super recette!
Un gâteau très savoureux , mais mettre un peu plus de zestes et de jus de citron pour plus d'arôme
lizz
je viens de le faire, très léger, très bon, merci pour la recette!
Jean-luc
excellent et rapide à faire
Emie
Testé et approuvé !!!! Bien moelleux et rapide pour le gouter. Par contre la prochaine fois je mettrais 3 citrons au lieu de 1 car on ne sentais que très très légèrement le citron.
Mais c'est pas grave ça a plu aux enfants.
Invité
Je viens de le tester, super rapide à faire et super bon. Je n'avais plus de citron, j'ai donc remplacé le zest par de l'extrait. La prochaine fois, je doublerai la dose. Merci pour cette recette