Gâteau léger au citron
Une recette de gâteau très facile par Doria
49 Commentaires
350 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs110g de sucre80g de beurre120g de farine1 sachet de levure chimiqueLe jus et zeste d'un citron jauneSucre glace
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Mots-clés: Citron, Gâteau, gâteau léger
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,1 g
Lipides 13,9 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
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49 commentaires
davidpinchon
J'ai fait ce gâteau pour la finale de foot, tout le monde s'est régalé, il est excellent et très léger, ..., un succès
sonia
Merci pour cette recette. Ce gâteau est excellent. Nous l'avons trouvé très bon.
pauline2vourey
Merci pour cette bonne recette =)
khadidja bejaia
trés bon gateaux a l'oeil tu dirais que c'est bon merci pour cette recette
colombe38
tres bon gateau , leger et delicieux merci beaucoup
mag
merci doria, très bon et léger, ce gâteau a parfaitement accompagné notre thé!!! coooool
Gaelle
Tres rapide,tres simple et tres bon!!!merci pour la rectte!!!
x-bloody-queen-x
J'ai remplacé le beurre par de la compote, c'étais pas la même texture mais c'étais vraiment très bon et light ! Merci pour la recette
dora
demain je fait ce gâteau !!