Muffins au citron et amandes
Une recette de muffins moelleuse par Doria
5 Commentaires
217 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150G de farine120G de beurre1 Citron jaune20G d'amandes effilées120G de sucre en poudre1/2 Sachet de levure chimique3 Oeufs1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre 1 min au micro-ondes.
Râpez le citron, puis coupez-le en deux et pressez pour récupérez le jus.
Mélangez la farine + le sucre + levure + oeufs + beurre.
Incorporez à la préparation le zeste et le jus du citron ainsi que le sel.
Si vos moules ne sont pas en silicone, les beurrer et les fariner. Versez la pâte au 2/3 environ et parsemez d'amandes effilées.
Enfournez et cuire 20 min.
Faites fondre le beurre 1 min au micro-ondes.
Râpez le citron, puis coupez-le en deux et pressez pour récupérez le jus.
Mélangez la farine + le sucre + levure + oeufs + beurre.
Incorporez à la préparation le zeste et le jus du citron ainsi que le sel.
Si vos moules ne sont pas en silicone, les beurrer et les fariner. Versez la pâte au 2/3 environ et parsemez d'amandes effilées.
Enfournez et cuire 20 min.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 37,0 g
Lipides 19,7 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Invité
Tres bonne recette, bonne base de muffin
gyslaine
on va essayé merci
francisca07
j'adors le citron bizzzzzzzzzz
Grand mère gateaux
J'ai fais cette recette ce jour pour mes petits et grands enfants, facile, très moelleux, juste ce qu'il faut, bonne explications, et très bon dosage des ingrédients, encore merci.
Amicalement.
Invité
très bonne recette mais pour les amatrices de sucré... peut être rajouter un peu plus de sucre en poudre