Petits pains au gruyère
Une recette d'entrée maison par Doria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150ml d'eau tiède1 cc de sel10 ml d'huile d'olive1 cs de jus de citron vert50g de farine complète100g de farine de seigle100g de farine T55100g de gruyère râpé1/2 sachet de levure Saf-Instant
Préparation:
Mettre le tout dans l'ordre dans votre Map.
Programme pâte (1h20).
Sortir la pâte et la mettre sur votre plan de travail fariné.
Façonnez des boules que vous disposez sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.
Faite de nouveau lever à 30°C pendant 1 heure puis cuire 25 min à 180°C à chaleur tournante.
Programme pâte (1h20).
Sortir la pâte et la mettre sur votre plan de travail fariné.
Façonnez des boules que vous disposez sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.
Faite de nouveau lever à 30°C pendant 1 heure puis cuire 25 min à 180°C à chaleur tournante.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 27,6 g
Lipides 7,1 g
Publié par Doria
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